Ingrediënten:
- 8 zongedroogde tomaatjes
- 4 snoeptomaatjes
- een kwart van een plantje basilicum
- 8 eetlepels olijfolie
- 1 teen knoflook
- 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten
- 25 gram Parmezaanse kaas
- zout en peper
Werkwijze
- Rooster de pijnboompitten
- maal alle ingrediënten fijn met een blender of een staafmixer
- breng op smaak met zout en peper
Dit kun je 2 weken bewaren in de koelkast in een goed afgesloten bakje
Lekker zussie!
BeantwoordenVerwijderen