Zoete aardappel/spruitjes hamburger
voor 2 personen
Ingrediënten:
- 15 gekookte spruitjes
- 1 grote zoete aardappel
- Scheutje amandel melk
- 1 ei
- Zout, peper, komijnpoeder, kerrie en paprika poeder
- Handje gemalen havermout
Werkwijze
- Zoete aardappel in blokjes, even koken zodat ze zacht zijn
- Spruitjes er door heen prakken
- Ei klutsen en erbij
- Amandelmelk, kruiden en gemalen havermout toevoegen
- Alles kneden en een "hamburger" vormen (4 stuks in totaal)
- Bakken in kokosolie
- Lekker met een salade
Geen opmerkingen:
Een reactie posten